Cavatelli con pecorino e rucola

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

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Attrezzatura : una pentola, una padella

descrizione del piatto Cavatelli con pecorino e rucola.

Tritate le cipolle e fatele rosolare nell'olio d'oliva.
In un'altra pentola mettete l'aglio, quindi i pomodori tagliati a pezzetti.
Unite poi acciughe e peperoncino.
Fate bollire dell'acqua in cui farete cuocere la pasta.
Una volta cotta, unitevi la rucola e versate il tutto nella pentola dei cipollotti.
Versatevi infine la salsa.
Servite con del pecorino grattugiato.

Preparazione Cavatelli con pecorino e rucola

Passo 1.

Tritate le cipolle e fatele rosolare nell'olio d'oliva.
Passo 2.

In un'altra pentola mettete l'aglio, quindi i pomodori tagliati a pezzetti.
Passo 3.

Unite poi acciughe e peperoncino.
Passo 4.

Fate bollire dell'acqua in cui farete cuocere la pasta.
Passo 5.

Una volta cotta, unitevi la rucola e versate il tutto nella pentola dei cipollotti.
Passo 6.

Versatevi infine la salsa.
Passo 7.

Servite con del pecorino grattugiato.