Formaggi e latticini
Umbria · dispensa regionale
Prodotti tipici umbri
Scopri 15 prodotti tipici di Umbria, divisi per categoria: formaggi, salumi, ortofrutta, condimenti e specialità da forno.
Tradizioni da conoscere
I prodotti di Umbria
15 schede organizzate per categoria. Ogni pagina include identikit, uso in cucina e consigli pratici di conservazione.
Prodotto simbolo
Prosciutto di Norcia
Prosciutto di Norcia è una preparazione tradizionale della norcineria di Umbria, legata a lavorazioni territoriali e consumo conviviale. La scheda offre una guida pratica all'uso in cucina, alla conservazione e agli aspetti utili per riconoscerne lo stile tradizionale.
- Categoria: Salumi e carni
- Territorio: Umbria
- Uso consigliato: ideale per taglieri, panini, antipasti o per insaporire primi e secondi della cucina regionale
Prodotti tipici umbri
Formaggi e latticini
Formaggi e latticini
Caciotta umbra al tartufo
Prodotti tipici umbri
Salumi e carni
Salumi e carni
Prosciutto di Norcia
Salumi e carni
Capocollo di Norcia
Salumi e carni
Corallina umbra
Salumi e carni
Mazzafegato
Prodotti tipici umbri
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Lenticchia di Castelluccio di Norcia
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Farro di Monteleone di Spoleto
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Patata Rossa di Colfiorito
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Fagiolina del Trasimeno
Prodotti tipici umbri
Oli e condimenti
Oli e condimenti
Olio Umbria
Prodotti tipici umbri
Prodotti da forno e dolciari
Prodotti da forno e dolciari
Panpepato di Terni
Prodotti da forno e dolciari
Torta al testo
Prodotti da forno e dolciari
Rocciata
Prodotti da forno e dolciari