Formaggi e latticini
Campania · dispensa regionale
Prodotti tipici campani
Scopri 20 prodotti tipici di Campania, divisi per categoria: formaggi, salumi, ortofrutta, condimenti e specialità da forno.
Tradizioni da conoscere
I prodotti di Campania
20 schede organizzate per categoria. Ogni pagina include identikit, uso in cucina e consigli pratici di conservazione.
Prodotto simbolo
Mozzarella di Bufala Campana
Mozzarella di Bufala Campana è una delle specialità lattiero-casearie più rappresentative di Campania. La scheda offre una guida pratica all'uso in cucina, alla conservazione e agli aspetti utili per riconoscerne lo stile tradizionale.
- Categoria: Formaggi e latticini
- Territorio: Campania
- Uso consigliato: ottimo al tagliere, in cucina o come ingrediente protagonista di paste ripiene, torte salate e secondi piatti
Prodotti tipici campani
Formaggi e latticini
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Provolone del Monaco
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Ricotta di Bufala Campana
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Caciocavallo Silano
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Salumi e carni
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Salame Napoli
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Salsiccia Rossa di Castelpoto
Prodotti tipici campani
Prodotti ortofrutticoli e cereali
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Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Melannurca Campana
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Limone Costa d'Amalfi
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Limone di Sorrento
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Nocciola di Giffoni
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Carciofo di Paestum
Prodotti tipici campani
Oli e condimenti
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Olio Cilento
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Olio Colline Salernitane
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Olio Penisola Sorrentina
Prodotti tipici campani
Prodotti da forno e dolciari
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Pasta di Gragnano
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Pizza Napoletana
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Sfogliatella napoletana
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