Formaggi e latticini
Lombardia · dispensa regionale
Prodotti tipici lombardi
Scopri 20 prodotti tipici di Lombardia, divisi per categoria: formaggi, salumi, ortofrutta, condimenti e specialità da forno.
Tradizioni da conoscere
I prodotti di Lombardia
20 schede organizzate per categoria. Ogni pagina include identikit, uso in cucina e consigli pratici di conservazione.
Prodotto simbolo
Gorgonzola
Gorgonzola è una delle specialità lattiero-casearie più rappresentative di Lombardia. La scheda offre una guida pratica all'uso in cucina, alla conservazione e agli aspetti utili per riconoscerne lo stile tradizionale.
- Categoria: Formaggi e latticini
- Territorio: Lombardia
- Uso consigliato: ottimo al tagliere, in cucina o come ingrediente protagonista di paste ripiene, torte salate e secondi piatti
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Formaggi e latticini
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Taleggio
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Bitto
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Quartirolo Lombardo
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Salva Cremasco
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Strachitunt
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Nostrano Valtrompia
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Salumi e carni
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Salame d'Oca di Mortara
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Prodotti ortofrutticoli e cereali
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Mela di Valtellina
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Melone Mantovano
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Prodotti da forno e dolciari
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Torta Sbrisolona
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