Ricette regionali italiane

Toscana · cultura del vino

Vini tipici toscani

Scopri 20 vini rappresentativi di Toscana, culla del Sangiovese e dei grandi rossi italiani, con una costa dinamica e bianchi sempre più ambiziosi.

Paesaggio vitivinicolo Toscana

Cultura del vino · Toscana

Tradizioni del vino in Toscana

La Toscana è una delle regioni simbolo del vino italiano e ha nel Sangiovese il filo conduttore di molti dei suoi grandi rossi. Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Chianti Rufina, Vino Nobile di Montepulciano e Morellino di Scansano interpretano territori diversi, mentre Carmignano, Montecucco e le denominazioni della costa ampliano il quadro. A Bolgheri convivono rossi, bianchi, Vermentino e alcune delle etichette più note della viticoltura contemporanea. Tra i bianchi, la Vernaccia di San Gimignano conserva una storia particolare, affiancata da produzioni della Maremma, di Pitigliano e di Montecarlo. Tradizione collinare e dinamismo costiero definiscono insieme l'identità enologica toscana.

Enologia regionale

I vini di Toscana

20 schede organizzate per tipologia. Ogni scheda include identikit, abbinamenti ed etichette consigliate.

Vini toscani

Bianchi

Categorie ↑

Bianchi

Vernaccia di San Gimignano

DOCG – Vernaccia di San Gimignano

  • Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Bianco fermo

Storico bianco toscano, sapido e ammandorlato, con profumi di fiori, frutta bianca ed erbe.

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Bianchi

Bolgheri Bianco

DOC – uve bianche del territorio

  • Uvaggio: uvaggio locale a bacca bianca
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Bianco fermo

Bianco della costa livornese, fresco e profumato, con note di agrumi, fiori e macchia mediterranea.

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Bianchi

Bolgheri Vermentino

DOC – Vermentino

  • Vitigno: Vermentino
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Bianco fermo

Vermentino della costa toscana, sapido e aromatico, con sentori di agrumi ed erbe.

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Bianchi

Bianco di Pitigliano

DOC – uve bianche del territorio

  • Uvaggio: uvaggio locale a bacca bianca
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Bianco fermo

Bianco dei suoli tufacei della Maremma interna, fresco e delicato.

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Bianchi

Montecarlo Bianco

DOC – uve bianche del territorio

  • Uvaggio: uvaggio locale a bacca bianca
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Bianco fermo

Bianco delle colline lucchesi, armonico e profumato, con note di fiori e frutta.

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Bianchi

Maremma Toscana Vermentino

DOC – Vermentino

  • Vitigno: Vermentino
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Bianco fermo

Vermentino maremmano, morbido e solare, con profumi di agrumi, pesca ed erbe mediterranee.

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Vini toscani

Rossi

Categorie ↑

Rossi

Brunello di Montalcino

DOCG – Sangiovese Grosso

  • Vitigno: Sangiovese Grosso
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Uno dei grandi rossi italiani, da Sangiovese in purezza: lungo affinamento, frutto maturo, spezie e grande longevità.

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Rossi

Rosso di Montalcino

DOC – Sangiovese

  • Vitigno: Sangiovese
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Il fratello più giovane del Brunello, fresco e fruttato, con note di ciliegia e viola.

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Rossi

Chianti Classico

DOCG – Sangiovese

  • Vitigno: Sangiovese
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Il rosso della zona storica tra Firenze e Siena, con profumi di ciliegia, viola e spezie e un sorso vivace.

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Rossi

Chianti Rufina

DOCG – Sangiovese

  • Vitigno: Sangiovese
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Chianti della sottozona Rufina, fresco ed elegante, con buona acidità e attitudine all’invecchiamento.

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Rossi

Vino Nobile di Montepulciano

DOCG – Sangiovese (Prugnolo Gentile)

  • Vitigno: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Storico rosso di Montepulciano, strutturato ed elegante, con note di frutti rossi, spezie e tabacco.

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Rossi

Rosso di Montepulciano

DOC – Sangiovese (Prugnolo Gentile)

  • Vitigno: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Rosso più giovane e fragrante, con profumi di ciliegia e frutti rossi.

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Rossi

Morellino di Scansano

DOCG – Sangiovese (Morellino)

  • Vitigno: Sangiovese (Morellino)
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Sangiovese maremmano, morbido e fruttato, con note di ciliegia e macchia mediterranea.

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Rossi

Bolgheri Rosso

DOC – uve rosse del territorio

  • Uvaggio: uvaggio locale a bacca rossa
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Rosso d’assemblaggio della costa livornese, con vitigni bordolesi: frutto scuro, spezie e morbidezza.

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Rossi

Bolgheri Superiore

DOC – uve rosse del territorio

  • Uvaggio: vitigni tradizionali della denominazione
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

La versione più importante del Bolgheri, strutturata e longeva, con note di frutti neri, erbe e spezie.

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Rossi

Bolgheri Sassicaia

DOC – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Uvaggio: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Prima denominazione italiana riservata a una sola tenuta: rosso di fama mondiale, elegante e longevo.

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Rossi

Carmignano

DOCG – Sangiovese, Cabernet

  • Uvaggio: Sangiovese e Cabernet
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Rosso storico a ovest di Firenze, dove il Cabernet si affianca al Sangiovese da secoli.

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Rossi

Montecucco Sangiovese

DOCG – Sangiovese

  • Vitigno: Sangiovese
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosso fermo

Sangiovese delle pendici dell’Amiata, armonico e speziato, con frutto rosso maturo.

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Vini toscani

Rosati

Categorie ↑

Rosati

Bolgheri Rosato

DOC – uve rosse del territorio

  • Uvaggio: uvaggio locale per rosato
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Rosato fermo

Rosato fresco e sapido della costa toscana, con profumi di fragola e agrumi.

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Vini toscani

Bollicine

Categorie ↑

Bollicine

Maremma Toscana Spumante

DOC – uve ammesse dalla tipologia

  • Uvaggio: uve ammesse dalla tipologia
  • Territorio: Toscana
  • Tipologia: Spumante

Bollicina fresca e fragrante della Maremma, con note di frutta bianca.

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