Formaggi e latticini
Abruzzo · dispensa regionale
Prodotti tipici abruzzesi
Scopri 15 prodotti tipici di Abruzzo, divisi per categoria: formaggi, salumi, ortofrutta, condimenti e specialità da forno.
Tradizioni da conoscere
I prodotti di Abruzzo
15 schede organizzate per categoria. Ogni pagina include identikit, uso in cucina e consigli pratici di conservazione.
Prodotto simbolo
Pecorino di Farindola
Pecorino di Farindola è una delle specialità lattiero-casearie più rappresentative di Abruzzo. La scheda offre una guida pratica all'uso in cucina, alla conservazione e agli aspetti utili per riconoscerne lo stile tradizionale.
- Categoria: Formaggi e latticini
- Territorio: Abruzzo
- Uso consigliato: ottimo al tagliere, in cucina o come ingrediente protagonista di paste ripiene, torte salate e secondi piatti
Prodotti tipici abruzzesi
Formaggi e latticini
Prodotti tipici abruzzesi
Salumi e carni
Salumi e carni
Mortadella di Campotosto
Salumi e carni
Ventricina del Vastese
Salumi e carni
Salsiccia di fegato aquilana
Prodotti tipici abruzzesi
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Patata del Fucino
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Aglio rosso di Sulmona
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Cece di Navelli
Prodotti tipici abruzzesi
Oli e condimenti
Oli e condimenti
Zafferano dell'Aquila
Oli e condimenti
Olio Aprutino Pescarese
Oli e condimenti
Olio Colline Teatine
Prodotti tipici abruzzesi
Prodotti da forno e dolciari
Prodotti da forno e dolciari
Confetti di Sulmona
Prodotti da forno e dolciari