Cultura del vino · Piemonte
Tradizioni del vino in Piemonte
Il Piemonte è uno dei grandi territori storici del vino italiano. Nebbiolo, Barbera e Dolcetto dominano il paesaggio dei rossi, con Barolo e Barbaresco come denominazioni simbolo delle Langhe, affiancate da Gattinara, Ghemme e Boca nel nord della regione. Barbera d'Asti, Nizza e Barbera d'Alba mostrano altre interpretazioni di grande tradizione, mentre Dogliani, Roero, Ruchè e Grignolino ampliano il mosaico dei rossi. Tra i bianchi spiccano Gavi, Roero Arneis, Erbaluce, Timorasso e Nascetta. Alta Langa e Asti completano il quadro con due diverse culture delle bollicine, tra Metodo Classico e spumanti aromatici.
