GulashGulash Ricetta Gulash

Gulash

Gulash
  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una casseruola

descrizione del piatto Gulash.


Ingredienti

  • 800 gr di spezzatino di manzo
  • 70 gr di lardo
  • 1/2 kg di cipolle affettate
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • Brodo
  • Paprika in polvere
  • Rosmarino
  • 1 foglia di alloro

Fate fondere il lardo in una casseruola e fate dorare la cipolla.
Aggiungete la carne di manzo e rosolatela a fuoco alto.
Mescolate e unite la paprika, il rosmarino e la foglia di alloro.
Versate poi il concentrato di pomodoro sciolto in brodo e fate cuocere a fuoco basso.
A fine cottura passate tutto al setaccio e servite.

Preparazione Gulash

  • Passo 1.

    Fate fondere il lardo in una casseruola e fate dorare la cipolla.

  • Passo 2.

    Aggiungete la carne di manzo e rosolatela a fuoco alto.

  • Passo 3.

    Mescolate e unite la paprika, il rosmarino e la foglia di alloro.

  • Passo 4.

    Versate poi il concentrato di pomodoro sciolto in brodo e fate cuocere a fuoco basso.

  • Passo 5.

    A fine cottura passate tutto al setaccio e servite.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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