Fasoi e frumentonFasoi e frumenton Ricetta Fasoi e frumenton

Fasoi e frumenton

Fasoi e frumenton
  • 4Persone
  • minestreCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una pentola

descrizione del piatto Fasoi e frumenton.


Ingredienti

  • 400 gr di fagioli secchi borlotti
  • 450 gr di grani di frumento
  • 100 gr di lardo affumicato
  • 6 patate
  • Prezzemolo
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe

Mettete in ammollo i fagioli e i grani di frumento per un'intera notte.
Sgocciolateli e versateli in una pentola con l'acqua.
Aggiungete anche il lardo dopo averlo battuto.
Fate cuocere per circa tre ore e a metà cottura aggiungete il prezzemolo tritato, l'olio, le patate sbucciate e fatte a pezzi, il sale e il pepe.

Preparazione Fasoi e frumenton

  • Passo 1.

    Mettete in ammollo i fagioli e i grani di frumento per un'intera notte.

  • Passo 2.

    Sgocciolateli e versateli in una pentola con l'acqua.

  • Passo 3.

    Aggiungete anche il lardo dopo averlo battuto.

  • Passo 4.

    Fate cuocere per circa tre ore e a metà cottura aggiungete il prezzemolo tritato, l'olio, le patate sbucciate e fatte a pezzi, il sale e il pepe.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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