Involtini di pesce spada

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

Stampa ricetta

Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Involtini di pesce spada.

Fate soffriggere un trito d'aglio, aggiungete quindi i pomodori a pezzettoni.
Aggiungete infine i capperi, le olive tagliate a pezzetti, i capperi ed il peperoncino.
Fate cuocere a fiamma moderata.
Preparate un impasto con il pangrattato, del prezzemolo tritato, il parmigiano e del pepe.
Amagamate con poco olio.
Fate degli involtini con le fette di pesca spada utilizzando il composto ottenuto come ripieno.
Chiudete gli involtini con degli stuzzicadenti e metteteli a cuocere nella salsa.

Preparazione Involtini di pesce spada

Passo 1.

Fate soffriggere un trito d'aglio, aggiungete quindi i pomodori a pezzettoni.
Passo 2.

Aggiungete infine i capperi, le olive tagliate a pezzetti, i capperi ed il peperoncino.
Passo 3.

Fate cuocere a fiamma moderata.
Passo 4.

Preparate un impasto con il pangrattato, del prezzemolo tritato, il parmigiano e del pepe.
Passo 5.

Amagamate con poco olio.
Passo 6.

Fate degli involtini con le fette di pesca spada utilizzando il composto ottenuto come ripieno.
Passo 7.

Chiudete gli involtini con degli stuzzicadenti e metteteli a cuocere nella salsa.