Capitone allo spiedo
- 4Persone
- secondiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
Stampa ricetta
descrizione del piatto Capitone allo spiedo.
Ingredienti
- 800 gr di capitone
- olio extravergine d'oliva
- aceto
- alloro
- sale
- pepe
Pulite e spellate il capitone.
Tagliatelo in pezzi e mettetelo in ammollo per circa 2 ore con aceto, olio, sale e pepe.
Mettete i pezzi di capitone in uno spiedo alternandolo con l'alloro.
Fate cuocere alla brace spennellando con la marinatura di tanto in tanto.
Preparazione Capitone allo spiedo
-
Passo 1.
Pulite e spellate il capitone.
-
Passo 2.
Tagliatelo in pezzi e mettetelo in ammollo per circa 2 ore con aceto, olio, sale e pepe.
-
Passo 3.
Mettete i pezzi di capitone in uno spiedo alternandolo con l'alloro.
-
Passo 4.
Fate cuocere alla brace spennellando con la marinatura di tanto in tanto.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
