Lagane e ceciLagane e ceci Ricetta Lagane e ceci

Lagane e ceci

Lagane e ceci
  • 4Persone
  • primiCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una pentola, un tegame

descrizione del piatto Lagane e ceci.


Ingredienti

  • 400 gr farina di grano duro
  • 180 gr di pomodori pelati
  • 200 gr di ceci
  • olio extrevergine d'oliva
  • aglio
  • basilico
  • sale

Mettete i ceci in ammollo con l'acqua e lasciateli per cirda 12 ore.
Preparate un impasto di farina, acqua ed un pizzico di sale.
Stendete la sfoglia e tagliatela in modo da realizzare delle fettuccine di circa un centimetro di larghezza.
Dopo averli scolati, fate cuocere i ceci.
Fate soffriggere l'aglio in un tegame, aggiungete quindi i pomodori ed i ceci.
Unite infine il basilico e salate a piacere.
Fate cuocere le fettuccine e mettetele ad amalgamare insieme ai ceci.

Preparazione Lagane e ceci

  • Passo 1.

    Mettete i ceci in ammollo con l'acqua e lasciateli per cirda 12 ore.

  • Passo 2.

    Preparate un impasto di farina, acqua ed un pizzico di sale.

  • Passo 3.

    Stendete la sfoglia e tagliatela in modo da realizzare delle fettuccine di circa un centimetro di larghezza.

  • Passo 4.

    Dopo averli scolati, fate cuocere i ceci.

  • Passo 5.

    Fate soffriggere l'aglio in un tegame, aggiungete quindi i pomodori ed i ceci.

  • Passo 6.

    Unite infine il basilico e salate a piacere.

  • Passo 7.

    Fate cuocere le fettuccine e mettetele ad amalgamare insieme ai ceci.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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