Pasta e ceci

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
primiCategoria
facileDifficoltà
3 ore e mezza + una notte per l'ammolloTempo

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Attrezzatura : due pentole

descrizione del piatto Pasta e ceci.

Ingredienti

200 gr di fettuccine
200 gr di fettuccine
200 gr di ceci
200 gr di ceci
salsa di pomodoro
salsa di pomodoro
olio extravergine d'oliva
olio extravergine d'oliva
aglio
aglio
rosmarino
rosmarino
sale
sale
pepe
pepe

Mettete in ammollo i ceci per una notte in acqua abbondante.
Fate soffriggere l'aglio in olio, quindi aggiungete i ceci.
Unite quindi rosmarino, sale, pepe e un po' d'acqua.
Fate cuocere per almeno 3 ore.
A parte preparate un soffritto con l'aglio.
Aggiungete la salsa di pomodoro ed un pizzico di sale.
Unite i ceci e la pasta rotta a pezzetti, fate cuocere finchè la pasta non è ben cotta.

Preparazione Pasta e ceci

Passo 1.

Mettete in ammollo i ceci per una notte in acqua abbondante.
Passo 2.

Fate soffriggere l'aglio in olio, quindi aggiungete i ceci.
Passo 3.

Unite quindi rosmarino, sale, pepe e un po' d'acqua.
Passo 4.

Fate cuocere per almeno 3 ore.
Passo 5.

A parte preparate un soffritto con l'aglio.
Passo 6.

Aggiungete la salsa di pomodoro ed un pizzico di sale.
Passo 7.

Unite i ceci e la pasta rotta a pezzetti, fate cuocere finchè la pasta non è ben cotta.