Bignè di San GiuseppeBignè di San Giuseppe Ricetta Bignè di San Giuseppe

Bignè di San Giuseppe

Bignè di San Giuseppe
  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella, un contenitore

descrizione del piatto Bignè di San Giuseppe.


Ingredienti

  • 100 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • zucchero vanigliato
  • sale
  • scorza di limone grattugiata
  • olio extra vergine d'oliva

Fate sciogliere il burro in un pentolino con dell'acqua.
Aggiungete la farina e un pizzico di sale.
Mescolate prestando attenzione a non far formare dei grumi e lasciate cuocere per cinque minuti.
Fate raffreddare il tutto, nel frattempo sbattete le uova.
Aggiungete le uova, lozucchero e la scorza di limone al composto, quindi mescolate.
Versate con un cucchiaio il composto in una padella con dell'olio caldo.
Una volta cotti, passate i bignè nella carta assorbente, quindi spolverizzateli con lo zucchero vanigliato.

Preparazione Bignè di San Giuseppe

  • Passo 1.

    Fate sciogliere il burro in un pentolino con dell'acqua.

  • Passo 2.

    Aggiungete la farina e un pizzico di sale.

  • Passo 3.

    Mescolate prestando attenzione a non far formare dei grumi e lasciate cuocere per cinque minuti.

  • Passo 4.

    Fate raffreddare il tutto, nel frattempo sbattete le uova.

  • Passo 5.

    Aggiungete le uova, lozucchero e la scorza di limone al composto, quindi mescolate.

  • Passo 6.

    Versate con un cucchiaio il composto in una padella con dell'olio caldo.

  • Passo 7.

    Una volta cotti, passate i bignè nella carta assorbente, quindi spolverizzateli con lo zucchero vanigliato.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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