Frittelle di stocco
Ingredienti per 4 persone
- 1 Kg di Stocco di Mammola spugnato
- farina
- uova
- aglio
- prezzemolo
- olio extra-vergine d'oliva
- peperoncino
Preparazione
Impastate la farina con acqua e uova, aggiungete lo stocco tagliato a pezzetti, l'aglio e il prezzemolo.
Amalgamate il tutto, formate le frittelle e fatele friggere in abbondante olio caldo.
Info
Nazionalità : Italiana
Categoria: piatti di mezzo
Difficoltà : facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: una padella
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
