Brodo alla vastese
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descrizione del piatto Brodo alla vastese.
Ingredienti
- cicale di mare
- gamberi
- scorfani
- razze
- tracine
- sogliole
- merluzzi
- triglie
- calamari
- 800 g di pomodori
- olio extravergine d'oliva
- 1/2 peperone
- aglio
- prezzemolo
- sale
Fate cuocere i pomodori e il peperone in una padella.
Aggiungete i pesci, nell'ordine in cui compaiono tra gli ingredienti.
Fate cuocere per un quarto d'ora con coperchio sopra il tegame.
Preparazione Brodo alla vastese
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Passo 1.
Fate cuocere i pomodori e il peperone in una padella.
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Passo 2.
Aggiungete i pesci, nell'ordine in cui compaiono tra gli ingredienti.
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Passo 3.
Fate cuocere per un quarto d'ora con coperchio sopra il tegame.
Note
- Nazionalità : Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
