Schizzotto dolce
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 150 g di strutto
- sale
Preparazione
Ungete con un po' di strutto la tortiera. Ponete su un piano di lavoro la farina con lo zucchero e 2-3 pizzichi di sale mescolate e disponeteli a fontana, ponete al centro lo strutto trimasto a pezzetti e le uova.
Lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Stendete sulla tortiera e incidete la superficie a losanghe.
Fate cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
Sfornate , spennellate con un pennello imbevuto d'acqua, fate raffreddare e servite.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: dolci
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: tortiera di 26 cm di diametro a bordi bassi, pennello da cucina
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
