Schizzotto dolce

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
dolciCategoria
facileDifficoltà
1 ora e 10 minutiTempo

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Attrezzatura : tortiera di 26 cm di diametro a bordi bassi, pennello da cucina

descrizione del piatto Schizzotto dolce.

Ingredienti

500 g di farina 00
500 g di farina 00
80 g di zucchero
80 g di zucchero
3 uova
3 uova
150 g di strutto
150 g di strutto
sale
sale

Ungete con un po' di strutto la tortiera.
Ponete su un piano di lavoro la farina con lo zucchero e 2-3 pizzichi di sale mescolate e disponeteli a fontana, ponete al centro lo strutto trimasto a pezzetti e le uova.
Lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Stendete sulla tortiera e incidete la superficie a losanghe.
Fate cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
Sfornate , spennellate con un pennello imbevuto d'acqua, fate raffreddare e servite.

Preparazione Schizzotto dolce

Passo 1.

Ungete con un po' di strutto la tortiera.
Passo 2.

Ponete su un piano di lavoro la farina con lo zucchero e 2-3 pizzichi di sale mescolate e disponeteli a fontana, ponete al centro lo strutto trimasto a pezzetti e le uova.
Passo 3.

Lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Passo 4.

Stendete sulla tortiera e incidete la superficie a losanghe.
Passo 5.

Fate cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
Passo 6.

Sfornate , spennellate con un pennello imbevuto d'acqua, fate raffreddare e servite.