Pecora nel coccio
Ingredienti per 4 persone
- 800 gr di pecora
- 4 patate
- 1 cipolla
- 300 g di pomodori
- olio extravergine d'oliva
- sedano
- pecorino
- sale
- pepe
Preparazione
Tagliate pa pecora in pezzi, lavatela e fatela cuocere in acqua con un filo d'olio per 15 minuti.
Tritate sedano e cipolle e mettetele in un coccio insieme alla pecora.
Unite il pomodoro e le patate tagliate a pezzi, salate e pepate e fate cuocere per circa tre quarti d'ora.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: secondi
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: un coccio
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
