Baccalà alla lucanaBaccalà alla lucana Ricetta Baccalà alla lucana

Baccalà alla lucana

Baccalà alla lucana
  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
Stampa ricetta
  • Attrezzatura : una pentola

descrizione del piatto Baccalà alla lucana.


Ingredienti

  • 750 gr di baccalà
  • peperoni sotto aceto
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Lasciate il baccalà in ammollo per almeno 3 giorni cambiando spesso l'acqua.
Mettete il baccalà in una pentola con dell'acqua e fatelo bollire.
Scolatelo e tagliatelo in pezzi.
Tagliate a pezzetti i peperoni e fateli soffriggere nell'olio, aggiungete quindi il baccalà.
Continuate la cottura aggiustando eventualmente di sale.

Preparazione Baccalà alla lucana

  • Passo 1.

    Lasciate il baccalà in ammollo per almeno 3 giorni cambiando spesso l'acqua.

  • Passo 2.

    Mettete il baccalà in una pentola con dell'acqua e fatelo bollire.

  • Passo 3.

    Scolatelo e tagliatelo in pezzi.

  • Passo 4.

    Tagliate a pezzetti i peperoni e fateli soffriggere nell'olio, aggiungete quindi il baccalà.

  • Passo 5.

    Continuate la cottura aggiustando eventualmente di sale.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
  • Autore:

Ricette correlate

Potrebbe interessarti