Fusilli con la mollica
- 4Persone
- primiCategoria
- mediaDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Fusilli con la mollica.
Ingredienti
- 400 gr di farina
- 4 uova
- olio extravergine d'oliva
- 100 gr di pangrattato
- aglio
- prezzemolo
- sale
Preparete una farina di farina.
Mettetevi sopta le unva sbattute ed un pizzico di sale ed un chucchiaio d'olio.
Impastate e fate riposare l'impoasto ottenuto per mezz'ora.
Formate dei cilindri di una ventina di centimetri.
Con un filo da maglia formate dei fusilli rotolando la pasta, e facendo attenzione che restino bucati al centro.
Preparate una soffritto con l'aglio ed aggiungete il pangrattato.
Fate cuocere i fusilli e versateli nella padella con il pangrattato.
Lasciate amalgamare per qualche minuto.
Preparazione Fusilli con la mollica
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Passo 1.
Preparete una farina di farina.
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Passo 2.
Mettetevi sopta le unva sbattute ed un pizzico di sale ed un chucchiaio d'olio.
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Passo 3.
Impastate e fate riposare l'impoasto ottenuto per mezz'ora.
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Passo 4.
Formate dei cilindri di una ventina di centimetri.
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Passo 5.
Con un filo da maglia formate dei fusilli rotolando la pasta, e facendo attenzione che restino bucati al centro.
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Passo 6.
Preparate una soffritto con l'aglio ed aggiungete il pangrattato.
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Passo 7.
Fate cuocere i fusilli e versateli nella padella con il pangrattato.
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Passo 8.
Lasciate amalgamare per qualche minuto.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
