Carciofi in imbrogliata

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 07/10/2018
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

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Attrezzatura : ciotola, padella, frusta cucchiaio di legno

descrizione del piatto Carciofi in imbrogliata.

Mondate i funghi e separate i gambi dai cappelli.
Tritate i gambi ed uniteli ad un trito di aglio origano e un cucchiaio d’olio.
Farcite i cappelli col trito preparato, salate e pepate a piacere.
Tagliate la carta forno in pezzi sufficientemente grandi da ricoprire un cappello di fungo, inumidite la carta e ungetela con l’olio rimasto, avvolgete i cappelli nella carta e ponete i sacchetti ad arrostire su una griglia.
Servite i cappelli caldi.

Preparazione Carciofi in imbrogliata

Passo 1.

Mondate i funghi e separate i gambi dai cappelli.
Passo 2.

Tritate i gambi ed uniteli ad un trito di aglio origano e un cucchiaio d’olio.
Passo 3.

Farcite i cappelli col trito preparato, salate e pepate a piacere.
Passo 4.

Tagliate la carta forno in pezzi sufficientemente grandi da ricoprire un cappello di fungo, inumidite la carta e ungetela con l’olio rimasto, avvolgete i cappelli nella carta e ponete i sacchetti ad arrostire su una griglia.
Passo 5.

Servite i cappelli caldi.