Sagne e fagioli

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

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Attrezzatura : mattarello, due pentole

descrizione del piatto Sagne e fagioli.

Preparate un impasto con la farina e l'acqua.
Stendete in una sfoglia molto sottile la pasta con il mattarello.
Fate asciugare la sfoglia, quindi atrrotolatela e tagliatela trasversalmente.
Disponete quindi i maltagliati in una teglia con della farina dopo averli aperti con le mani, quindi lasiateli riposare.
Preparate un soffritto con olio, aglio, cipolla e sedano tritati.
Aggiungete il pomodoro e un po' di brodo.
Aggiungete quindi i faglioli e fate cuocere finchè non risultano morbidi.
Fate cuocere la pasta in acqua salata, quindi una volta cotta, unitela ai fagioli.
ùFate cuocere per qualche minuto quindi servite.

Preparazione Sagne e fagioli

Passo 1.

Preparate un impasto con la farina e l'acqua.
Passo 2.

Stendete in una sfoglia molto sottile la pasta con il mattarello.
Passo 3.

Fate asciugare la sfoglia, quindi atrrotolatela e tagliatela trasversalmente.
Passo 4.

Disponete quindi i maltagliati in una teglia con della farina dopo averli aperti con le mani, quindi lasiateli riposare.
Passo 5.

Preparate un soffritto con olio, aglio, cipolla e sedano tritati.
Passo 6.

Aggiungete il pomodoro e un po' di brodo.
Passo 7.

Aggiungete quindi i faglioli e fate cuocere finchè non risultano morbidi.
Passo 8.

Fate cuocere la pasta in acqua salata, quindi una volta cotta, unitela ai fagioli.
Passo 9.

ùFate cuocere per qualche minuto quindi servite.