Bombolotti di ricotta
Ingredienti per 4 persone
- 200 g di ricotta
- 200 g di pane raffermo
- 1 uovo
- 50 g fi parmigiano grattugiato
- 50 g di farina 00
- latte
- olio di semi di arachidi
- sale
Preparazione
Fate ammollare il pane nel latte, poi strizzatelo ed amalgamatelo alla ricotta.
Sbattete l'uovo col formaggio grattugiato ed un pizzico di sale ed incorporate al pane con la ricotta.
Formate delle palline, passatele nella farina e friggetele.
Servite i bombolotti caldi.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: dolci
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: ciotola, piatto, forchetta, padellino
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
