Bombolotti di ricotta

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
dolciCategoria
facileDifficoltà
45 minutiTempo

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Attrezzatura : ciotola, piatto, forchetta, padellino

descrizione del piatto Bombolotti di ricotta.

Ingredienti

200 g di ricotta
200 g di ricotta
200 g di pane raffermo
200 g di pane raffermo
1 uovo
1 uovo
50 g fi parmigiano grattugiato
50 g fi parmigiano grattugiato
50 g di farina 00
50 g di farina 00
latte
latte
olio di semi di arachidi
olio di semi di arachidi
sale
sale

Fate ammollare il pane nel latte, poi strizzatelo ed amalgamatelo alla ricotta.
Sbattete l'uovo col formaggio grattugiato ed un pizzico di sale ed incorporate al pane con la ricotta.
Formate delle palline, passatele nella farina e friggetele.
Servite i bombolotti caldi.

Preparazione Bombolotti di ricotta

Passo 1.

Fate ammollare il pane nel latte, poi strizzatelo ed amalgamatelo alla ricotta.
Passo 2.

Sbattete l'uovo col formaggio grattugiato ed un pizzico di sale ed incorporate al pane con la ricotta.
Passo 3.

Formate delle palline, passatele nella farina e friggetele.
Passo 4.

Servite i bombolotti caldi.