Tosella alla panna

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
antipastiCategoria
facileDifficoltà
1 ora e 30 minutiTempo

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Attrezzatura : pentola, cucchiaio di legno, padella

descrizione del piatto Tosella alla panna.

Ingredienti

300 g di farina gialla
300 g di farina gialla
60 g di burro
60 g di burro
180 g di formaggio fresco grasso (carnia o vivaro)
180 g di formaggio fresco grasso (carnia o vivaro)
1/2 bicchiere di panna da cucina
1/2 bicchiere di panna da cucina
sale
sale

Versate la farina a pioggia in un litro d'acqua salata bollente, fate cuocere un'ora continuando a mescolare.
Rosolate il formaggio nel burro e a fine cottura aggiungete la panna.
Servite la polenta a fette con il formaggio caldo.

Preparazione Tosella alla panna

Passo 1.

Versate la farina a pioggia in un litro d'acqua salata bollente, fate cuocere un'ora continuando a mescolare.
Passo 2.

Rosolate il formaggio nel burro e a fine cottura aggiungete la panna.
Passo 3.

Servite la polenta a fette con il formaggio caldo.