Calamari al brodo
- 4Persone
- secondiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Calamari al brodo.
Ingredienti
- 1 kg di calamari
- prezzemolo
- pepe rosso macinato
- aglio
- olio
- sale
Tagliate ad anelli i calamari, dopo averli puliti.
Fateli soffriggere con l'aglio e l'olio.
Versate un po' di vino bianco e, quando è evaporato, aggiungete una punta di dado.
Terminata la cottura, cospargete i calamari con il prezzemolo tritato e il pepe rosso macinato.
Per la decorazione, potete utilizzare alcune fette di limone.
Preparazione Calamari al brodo
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Passo 1.
Tagliate ad anelli i calamari, dopo averli puliti.
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Passo 2.
Fateli soffriggere con l'aglio e l'olio.
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Passo 3.
Versate un po' di vino bianco e, quando è evaporato, aggiungete una punta di dado.
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Passo 4.
Terminata la cottura, cospargete i calamari con il prezzemolo tritato e il pepe rosso macinato.
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Passo 5.
Per la decorazione, potete utilizzare alcune fette di limone.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
