Pennette alle Verdure Piccanti
- 4Persone
- primiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Pennette alle Verdure Piccanti.
Ingredienti
- 300 g di pennette rigate
- 200 g patate
- 150 g spinaci bolliti
- 'nduja
- salsiccia calabrese
- rosmarino
- salvia
- olio extravergine d'oliva
- sale
Questa ricetta va realizzata con un prodotto tipico della Calabria: la 'nduja, un morbido misto di carne di maiale e peperoncino piccante.
Fate soffriggere nell'olio la 'nduja e gli spinaci a pezzetti.
Cuocete la pasta insieme a dei cubetti di patate (che avrete precedentemente pelato e tagliato).
Versate poi il tutto nella padella del soffritto.
Il piatto, da servire ben caldo, può essere decorato con le fettine di salsiccia.
Preparazione Pennette alle Verdure Piccanti
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Passo 1.
Questa ricetta va realizzata con un prodotto tipico della Calabria: la 'nduja, un morbido misto di carne di maiale e peperoncino piccante.
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Passo 2.
Fate soffriggere nell'olio la 'nduja e gli spinaci a pezzetti.
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Passo 3.
Cuocete la pasta insieme a dei cubetti di patate (che avrete precedentemente pelato e tagliato).
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Passo 4.
Versate poi il tutto nella padella del soffritto.
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Passo 5.
Il piatto, da servire ben caldo, può essere decorato con le fettine di salsiccia.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
