Pitta Pizzulata
Ingredienti per 4 persone
- 300 gr di farina
- 120 gr di sugna
- 3 uova
- vino bianco
- 300 gr di pomdorini
- pecorino grattugiato
- peperoncino
- sale
Preparazione
Sciogliete un terzo della sugna ed impastatela con la farina, le uova poca acqua ed un cucchiaino di sale.
Fate riposare l'impasto per mezz'ora.
Spalmate la sugna rimanente su una teglia e adegiatevi dentro l'impasto, avendo cura di stenderlo bene.
Mettete quindi i pomodorini e del peperoncino sull'impasto.
Infornate nel forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: piatti di mezzo
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: una teglia
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
