Minestra con l'osso di prosciutto
- 4Persone
- minestreCategoria
- facileDifficoltà
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descrizione del piatto Minestra con l'osso di prosciutto.
Ingredienti
- 2 ossa di prosciutto con carne
- 2 cotenne di prosciutto
- 4 patate
- 200 gr di fagiolini
- olio extravergine d'oliva
- aglio
- cipolla
- prezzemolo
- basilico
- sedano
- peperoncino
- sale
Pulite le cotiche e tagliatele a pezzetti e rompete gli ossi in un paio di pezzi.
Tagliate le verdure.
Bollite in una pentola e le verdure insieme alle ossa e alle cotiche con un po' d'olio ed un pizzico di sale.
Preparazione Minestra con l'osso di prosciutto
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Passo 1.
Pulite le cotiche e tagliatele a pezzetti e rompete gli ossi in un paio di pezzi.
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Passo 2.
Tagliate le verdure.
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Passo 3.
Bollite in una pentola e le verdure insieme alle ossa e alle cotiche con un po' d'olio ed un pizzico di sale.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
