Con Bruschetta alla salsiccia di fegato si porta in tavola un antipasto della cucina abruzzese, con un profilo gustativo pieno, saporito e di carattere. Il sapore nasce dall’incontro tra pane casereccio e salsicce di fegato di maiale, dosati per creare una preparazione equilibrata e ben riconoscibile. Il piatto si inserisce in una gastronomia che passa con naturalezza dai sapori pastorali dell’entroterra alle preparazioni di pesce della costa adriatica. Pensato per iniziare il menu con sapori ben definiti.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Bruschetta alla salsiccia di fegato
Passo 1.
Tagliate il pane in fette ed abbrustolitele.
Passo 2.
Spalmarvi sopra la salsiccia di fegato.
Passo 3.
Condire a piacere con l'olio ed il sale.
Montepulciano d'Abruzzo
Vino rosso · Abruzzo
Il frutto del Montepulciano e il suo corpo equilibrano il sapore intenso della salsiccia di fegato e la rusticità del pane tostato.
Scopri questo vinoDettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.0 (1 review)
- AutoreCarmelo Scuderi