Montepulciano d'Abruzzo è una delle espressioni del panorama vitivinicolo abruzzese. Al naso si riconoscono amarena, prugna, mora e leggere spezie; al palato lo stile è fruttato, pieno e con tannini equilibrati. La sua identità nasce dall’incontro fra vitigno, suolo, clima e scelte di vinificazione, con interpretazioni differenti secondo la zona e l’affinamento.
Profilo organolettico
Identikit di Montepulciano d'Abruzzo
Origine
Territorio e produzione
Il Montepulciano d’Abruzzo DOC è uno dei vini simbolo della regione. La maturazione delle uve e il lavoro sulle bucce determinano intensità cromatica, struttura e note di frutto rosso maturo, con differenze sensibili tra costa e collina.
Uve di riferimento: Montepulciano. Area: Abruzzo. Dopo qualche minuto nel calice, torna sui profumi: il frutto può lasciare spazio a note erbacee, speziate o balsamiche.
A tavola
Abbinamenti consigliati
Arrosticini, pasta alla chitarra al ragù, agnello al forno, salumi e pecorini stagionati.
Temperatura indicativa: 16–18 °C. Scegliere un calice che permetta di apprezzare profumi e struttura senza penalizzare la freschezza.
Selezione editoriale
5 etichette e cantine da conoscere
Cinque etichette abruzzesi da confrontare per stile, vitigno e interpretazione del territorio.
Costa del Mulino Montepulciano d’Abruzzo DOC — Cantina Frentana
La cantina: Cooperativa di Rocca San Giovanni, nella zona della Costa dei Trabocchi.
Il vino: Montepulciano della linea Costa del Mulino, da accostare a ragù e arrosti. Catalogo o scheda della cantina
Mo Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP — Cantina Tollo
La cantina: Cooperativa vitivinicola di Tollo, nel Chietino.
Il vino: Montepulciano Riserva della gamma Mo, da confrontare con rossi di lungo affinamento. Catalogo o scheda della cantina
Palio Montepulciano d’Abruzzo DOC — Citra
La cantina: Realtà cooperativa con vigneti e cantine associate nel Chietino.
Il vino: Montepulciano della linea Palio, adatto alla cucina abruzzese di terra. Catalogo o scheda della cantina
Premium Montepulciano — Tenuta Ulisse
La cantina: Azienda vitivinicola di Crecchio, nel Chietino.
Il vino: Montepulciano della linea Premium, da accostare ai rossi più territoriali. Catalogo o scheda della cantina
RipaRosso Montepulciano d’Abruzzo DOC — Illuminati Vini
La cantina: Azienda storica di Controguerra, sulle colline teramane.
Il vino: Montepulciano della linea RipaRosso, legato alle colline di Controguerra. Catalogo o scheda della cantina
La scelta offre cinque punti di partenza per la degustazione: confronta profumi, consistenza del sorso e abbinamenti prima di scegliere la bottiglia.