4Persone
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facileDifficoltà
Tempo
Insalata I li Ziti di Castelsaraceno: una ricetta della tradizione lucana. Insalata tradizionale di Castelsaraceno, riconosciuta come PAT e pensata come accompagnamento fresco e sostanzioso. Le dosi sono rimodulate per 4 persone e il procedimento è stato riscritto in forma chiara e domestica.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Insalata I li Ziti di Castelsaraceno
Passo 1.
Lessa le patate con la buccia, lasciale intiepidire e tagliale a pezzi.
Passo 2.
Affetta cipolla e pomodori e uniscili alle patate.
Passo 3.
Aggiungi le olive e l’origano.
Passo 4.
Condisci con olio, aceto e sale.
Passo 5.
Lascia riposare almeno 15 minuti prima di servire.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.0 (1 review)
- AutoreCarmelo Scuderi