Frittelle di meleFrittelle di mele Ricetta Frittelle di mele

Frittelle di mele

Frittelle di mele
  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : Tegamino, terrina, utensile priva torsolo, padella per fritti, schiumarola

descrizione del piatto Frittelle di mele.


Ingredienti

  • 4 mele del trentino
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di farina
  • 1/2 bustina di lievito i polvere
  • 50 gr. diburro
  • 50 gr. di zucchero
  • 1,5 dl di latte
  • abbondante olio per friggere
  • sale

Fondere il burro in un piccolo tegamino, trasferirlo in una terrina e aggiungere 2 cuchhiai di zucchero, il latte, le uova, il sale e la farina.
Sbattere con una frusta o con una forchetta fino ad ottenere una pastella densa.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a fette.
Cospargere le mele con lo zucchero, passarle nella pastella e friggere in abbondante olio caldo.
Sgocciolare con una schiumarola, passare le frittelle in carta assorbente e, a piacere cospargere con zucchero.
Servire calde.

Preparazione Frittelle di mele

  • Passo 1.

    Fondere il burro in un piccolo tegamino, trasferirlo in una terrina e aggiungere 2 cuchhiai di zucchero, il latte, le uova, il sale e la farina.

  • Passo 2.

    Sbattere con una frusta o con una forchetta fino ad ottenere una pastella densa.

  • Passo 3.

    Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a fette.

  • Passo 4.

    Cospargere le mele con lo zucchero, passarle nella pastella e friggere in abbondante olio caldo.

  • Passo 5.

    Sgocciolare con una schiumarola, passare le frittelle in carta assorbente e, a piacere cospargere con zucchero.

  • Passo 6.

    Servire calde.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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