Antipasto di insalatina e funghi
- 4Persone
- antipastiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Antipasto di insalatina e funghi.
Ingredienti
- 1/2 sedano rapa
- 1/2 sedano bianco
- 2 cespi d'insalata belga
- 2 fette di prosciutto cotto alte mezzo centimetro
- 200g di funghi porcini sott'olio
- 1 mela verde
- 2 patate
- maionese
- prezzemolo (facoltativo)
- succo di un limone (facoltativo)
Mondare tutte le verdure, tagliare il sedano rapa a filetti, il sedano bianco a fiammiferi, l'insalata belga a julienne, le patate a julienne, il prosciutto a juliene, i funghi (scolati bene dall'olio) a bastoncini, la mela a bastoncini.
Mettere in una insalatiera capace tutte le verdure, il prosciutto e le fette di mela.
Unire alla maionese il succo di limone e versare il tutto sull'insalata e mescolare delicatamente.
Aggiungere il prezzemolo.
Preparazione Antipasto di insalatina e funghi
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Passo 1.
Mondare tutte le verdure, tagliare il sedano rapa a filetti, il sedano bianco a fiammiferi, l'insalata belga a julienne, le patate a julienne, il prosciutto a juliene, i funghi (scolati bene dall'olio) a bastoncini, la mela a bastoncini.
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Passo 2.
Mettere in una insalatiera capace tutte le verdure, il prosciutto e le fette di mela.
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Passo 3.
Unire alla maionese il succo di limone e versare il tutto sull'insalata e mescolare delicatamente.
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Passo 4.
Aggiungere il prezzemolo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
