4Persone
secondiCategoria
facileDifficoltà
Tempo
La carne viene scottata rapidamente nell’olio e avvolta da pangrattato dorato. Il succo di limone aggiunto alla fine crea un fondo breve, fresco e saporito.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Pezza cun limoni (carne al limone)
Passo 1.
Tagliate le fettine di carne a strisce.
Passo 2.
Scaldate l’olio e scottate la carne finché prende colore.
Passo 3.
Aggiungete il pangrattato e mescolate fino a quando risulta dorato.
Passo 4.
Versate il succo di limone, salate, coprite e cuocete ancora per 2-3 minuti.
Il calice consigliato
Monica di Sardegna
Vino rosso · Sardegna
La Monica di Sardegna sostiene le fettine di carne al pangrattato della pezza cun limoni e rispetta la nota agrumata.
Scopri questo vinoDettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.6 (15 valutazioni)
- AutoreCarmelo Scuderi