Pizzochheri della Valtellina
- 4Persone
- primiCategoria
- facileDifficoltÃ
- Tempo
descrizione del piatto Pizzochheri della Valtellina.
Ingredienti
- 400 gr di pizzoccheri
- 100 g di coste
- 100 gr di verza
- 50 gr di spinaci
- 200 gr di patate
- 300 gr di fontina
- 150 gr parmiggiano
- 100 gr di burro
- aglio
- salvia
Sbucciate le patate e bollitele in acqua salata.
Unite le tre verdute tagliate a pezzeti.
Aggiungete anche i pizzoccheri e fate cuocere per 10 minuti.
Scolate il preparato e versatelo in una teglia alternando strati di verdure e pizzoccheri a fontina e parmigiano grattugiato.
Cospargete con una salsa di burro soffritto con aglio e salvia ed un po' di pepe.
Preparazione Pizzochheri della Valtellina
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Passo 1.
Sbucciate le patate e bollitele in acqua salata.
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Passo 2.
Unite le tre verdute tagliate a pezzeti.
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Passo 3.
Aggiungete anche i pizzoccheri e fate cuocere per 10 minuti.
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Passo 4.
Scolate il preparato e versatelo in una teglia alternando strati di verdure e pizzoccheri a fontina e parmigiano grattugiato.
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Passo 5.
Cospargete con una salsa di burro soffritto con aglio e salvia ed un po' di pepe.
Note
- Nazionalità : Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
