Torrone

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
dolciCategoria
facileDifficoltà
1 ora e 30 minutiTempo

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Attrezzatura : una tortiera

descrizione del piatto Torrone.

Ingredienti

300 gr di miele
300 gr di miele
350 gr di zucchero
350 gr di zucchero
2 bianchi d'uovo
2 bianchi d'uovo
ostie
ostie
150 gr nocciole
150 gr nocciole
150 gr di mandorle
150 gr di mandorle
50 gr pistacchi
50 gr pistacchi

Fate sciogliere il miele mettendolo a bagnomaria.
Unitevi gli albumi d'uovo montati a neve.
Fate caramellare lo zucchero ed aggiungetelo a l composto di miele e uovo.
Unite nocciole mandorle e pistacchi leggermete tostati in forno.
Foderate con le ostie una teglia da forno e versatevi sopra il composto caldo.
Fate raffreddare e tagliate a stecche.

Preparazione Torrone

Passo 1.

Fate sciogliere il miele mettendolo a bagnomaria.
Passo 2.

Unitevi gli albumi d'uovo montati a neve.
Passo 3.

Fate caramellare lo zucchero ed aggiungetelo a l composto di miele e uovo.
Passo 4.

Unite nocciole mandorle e pistacchi leggermete tostati in forno.
Passo 5.

Foderate con le ostie una teglia da forno e versatevi sopra il composto caldo.
Passo 6.

Fate raffreddare e tagliate a stecche.