Abbacchio alla cacciatora
Ingredienti per 4 persone
- 1,5 kg di abbacchio fatto a pezzi
- 1/2 bicchiere di aceto
- 2 spicchi d’aglio
- farina
- olio extravergine d’oliva
- salvia
- rosmarino
- sale
- pepe
Preparazione
In una padella mettete insieme abbacchio, olio, aglio e sale.
Lasciate rosolare per circa 15 minuti.
Aggiungete poi il pepe, il rosmarino, la salvia e l’aceto.
Mescolate e fate rosolare per 5 minuti.
Aggiungete mezzo cucchiaio di farina e un poco d’acqua.
Fate cuocere e dopo 15 minuti potete servire.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: secondi
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: una padella
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
