Carciofi fritti
- 4Persone
- contorniCategoria
- mediaDifficoltÃ
- Tempo
descrizione del piatto Carciofi fritti.
Ingredienti
- 4 carciofi
- 1 uovo
- farina
- 1 limone
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Preparate una pastella con farina, uovo sale e pepe.
Pulite i carciofi togliendo i gambi e le foglie esterne, tagliateli quindi in spicchi.
Poneteli in un contenitore con dell'acqua e limone per circa 15 minuti.
Metteteli quindi nella pastella.
Fateli friggere in una padella facendo attenzione a non farli attaccare l'un l'altro.
Passateli nella carta assorbente, quindi serviteli ancora caldi.
Preparazione Carciofi fritti
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Passo 1.
Preparate una pastella con farina, uovo sale e pepe.
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Passo 2.
Pulite i carciofi togliendo i gambi e le foglie esterne, tagliateli quindi in spicchi.
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Passo 3.
Poneteli in un contenitore con dell'acqua e limone per circa 15 minuti.
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Passo 4.
Metteteli quindi nella pastella.
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Passo 5.
Fateli friggere in una padella facendo attenzione a non farli attaccare l'un l'altro.
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Passo 6.
Passateli nella carta assorbente, quindi serviteli ancora caldi.
Note
- Nazionalità : Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
