Mozzarella fritta

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
antipastiCategoria
facileDifficoltà
30 minutiTempo

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Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Mozzarella fritta.

Ingredienti

300 gr di mozzarella
300 gr di mozzarella
2 uova
2 uova
pangrattato
pangrattato
farina
farina
olio
olio
sale
sale

Salate e quindi sbattete le uova.
Tagliate la mozzarella a dadini ed infarinatela.
Passate i dadini nell'uvo sbattuto e quindi nel pangrattato.
Fate friggere la mozzarella impanata, quindi passatela nella carta assorbente.
Servite i bocconcini ancora caldi.

Preparazione Mozzarella fritta

Passo 1.

Salate e quindi sbattete le uova.
Passo 2.

Tagliate la mozzarella a dadini ed infarinatela.
Passo 3.

Passate i dadini nell'uvo sbattuto e quindi nel pangrattato.
Passo 4.

Fate friggere la mozzarella impanata, quindi passatela nella carta assorbente.
Passo 5.

Servite i bocconcini ancora caldi.