Piattoni e patate

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
minestreCategoria
facileDifficoltà
60 minutiTempo

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Attrezzatura : pentola, padella

descrizione del piatto Piattoni e patate.

Ingredienti

300 g di piattoni
300 g di piattoni
150 g di zucca
150 g di zucca
300 g di patate
300 g di patate
50 g di pancetta
50 g di pancetta
sale
sale

Pulite e tagliate le patate, fate lo stesso con la zucca.
Mettete le patate in una pentola insieme ai piattoni, quindi fateli cuocere quasi del tutto.
Aggiungete quindi la zucca e proseguite la cottura.
Togliete la pentola da fuoco e mescolate bene.
Fate rosolare la pancetta a dadini in olio extravergine d'oliva.
Aggiungete la pancetta con l'olio di cottura alla minestra, mescolate bene e servite.

Preparazione Piattoni e patate

Passo 1.

Pulite e tagliate le patate, fate lo stesso con la zucca.
Passo 2.

Mettete le patate in una pentola insieme ai piattoni, quindi fateli cuocere quasi del tutto.
Passo 3.

Aggiungete quindi la zucca e proseguite la cottura.
Passo 4.

Togliete la pentola da fuoco e mescolate bene.
Passo 5.

Fate rosolare la pancetta a dadini in olio extravergine d'oliva.
Passo 6.

Aggiungete la pancetta con l'olio di cottura alla minestra, mescolate bene e servite.