Cavolo con i ciccioli
- 4Persone
- contorniCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Cavolo con i ciccioli.
Ingredienti
- 400 g di cavolo verza
- 50 g di lardo
- 2 cucchiai di aceto
- sale
- pepe
Mondate la verza eliminando le foglie più esterne e dure, lavate e asciugate le foglie con carta asorbenete, taglaitele a striscette e disponetele in una capiente insalatiera.
Tagliate il lardo a dadini e fatelo frifggere in una padella fino a che i pezzetti saranno diventati croccanti.
Togliete la padella dal fuoco, versatevi due cucchiai di aceto, sale e pepe a piacere e versate tutto sulla verza, amalgamate e servite.
Preparazione Cavolo con i ciccioli
-
Passo 1.
Mondate la verza eliminando le foglie più esterne e dure, lavate e asciugate le foglie con carta asorbenete, taglaitele a striscette e disponetele in una capiente insalatiera.
-
Passo 2.
Tagliate il lardo a dadini e fatelo frifggere in una padella fino a che i pezzetti saranno diventati croccanti.
-
Passo 3.
Togliete la padella dal fuoco, versatevi due cucchiai di aceto, sale e pepe a piacere e versate tutto sulla verza, amalgamate e servite.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
