Antipasto di tonno
Antipasto di tonno  Ricetta Antipasto di tonno

Antipasto di tonno

Antipasto di tonno
  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
Stampa ricetta
  • Attrezzatura : carta forno, frullatore, coltello, piatto da portata

descrizione del piatto Antipasto di tonno .


Ingredienti

  • 5 acciughe sotto sale
  • 250 g di tonno sott'olio
  • 60 g di burro
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 1 mazzetto di ravanelli
  • 1 cetriolo
  • 100 g di songino
  • sale
  • pepe

Pulite le acciughe sotto l'acqua per eliminare il sale in eccesso, deliscatele e privatele della testa e della coda.
Fate frullare le acciughe con il tonno, il succo di limone, il burro tagliato a pezzetti e un po' di pepe.
Ungete un foglio di carta forno con olio d'oliva, disponetevi il composto frullato, arrotolate il foglio e chiudete le estremità.
Ponete in frigorifero per tre ore, trascorso questo tempo, affettate il rotolo e servitelo su un piatto da portata con songino e ravanelli e cetriolo affettati.

Preparazione Antipasto di tonno

  • Passo 1.

    Pulite le acciughe sotto l'acqua per eliminare il sale in eccesso, deliscatele e privatele della testa e della coda.

  • Passo 2.

    Fate frullare le acciughe con il tonno, il succo di limone, il burro tagliato a pezzetti e un po' di pepe.

  • Passo 3.

    Ungete un foglio di carta forno con olio d'oliva, disponetevi il composto frullato, arrotolate il foglio e chiudete le estremità.

  • Passo 4.

    Ponete in frigorifero per tre ore, trascorso questo tempo, affettate il rotolo e servitelo su un piatto da portata con songino e ravanelli e cetriolo affettati.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
  • Autore:

Ricette correlate

Potrebbe interessarti