Dolce di mieleDolce di miele Ricetta Dolce di miele

Dolce di miele

Dolce di miele
  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
Stampa ricetta
  • Attrezzatura : una teglia

descrizione del piatto Dolce di miele.


Ingredienti

  • 6 cucchiai di miele
  • 150 g di farina bianca
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • la scorza grattugiata di mezzo limone
  • un bicchierino di buon brandy
  • 50 g di uva sultanina
  • 50 g di gherigli di noci
  • 1 chiodo di garofano
  • cannella
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Passate al tritatutto i gherigli di noce dopo averli scottati e spellati.
Versate nell'acqua tiepida l'uva sultanina e lasciatela in ammollo per poi strizzarla.
Sbattete le uova e unite lo zucchero, il miele e l'olio: amalgamate con un cucchiaio di legno.
Setacciate insieme la farina e il lievito e versatelo, un poco alla volta, nell'impasto, fino a renderlo omogeneo.
Unite poi il succo di limone, la scorza grattugiata, il brandy, l'uvetta, i gherigli, il chiodo di garofano e un pizzico di cannella.
Versate l'impasto in una teglia dopo averla unta.
La cottura è di circa 45 minuti a 180° C.
Servite il dolce con zucchero a velo, dopo averlo sformato in un vassoio una volta tiepido.

Preparazione Dolce di miele

  • Passo 1.

    Passate al tritatutto i gherigli di noce dopo averli scottati e spellati.

  • Passo 2.

    Versate nell'acqua tiepida l'uva sultanina e lasciatela in ammollo per poi strizzarla.

  • Passo 3.

    Sbattete le uova e unite lo zucchero, il miele e l'olio: amalgamate con un cucchiaio di legno.

  • Passo 4.

    Setacciate insieme la farina e il lievito e versatelo, un poco alla volta, nell'impasto, fino a renderlo omogeneo.

  • Passo 5.

    Unite poi il succo di limone, la scorza grattugiata, il brandy, l'uvetta, i gherigli, il chiodo di garofano e un pizzico di cannella.

  • Passo 6.

    Versate l'impasto in una teglia dopo averla unta.

  • Passo 7.

    La cottura è di circa 45 minuti a 180° C.

  • Passo 8.

    Servite il dolce con zucchero a velo, dopo averlo sformato in un vassoio una volta tiepido.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
  • Autore:

Ricette correlate

Potrebbe interessarti