Dolce di miele

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

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Attrezzatura : una teglia

descrizione del piatto Dolce di miele.

Passate al tritatutto i gherigli di noce dopo averli scottati e spellati.
Versate nell'acqua tiepida l'uva sultanina e lasciatela in ammollo per poi strizzarla.
Sbattete le uova e unite lo zucchero, il miele e l'olio: amalgamate con un cucchiaio di legno.
Setacciate insieme la farina e il lievito e versatelo, un poco alla volta, nell'impasto, fino a renderlo omogeneo.
Unite poi il succo di limone, la scorza grattugiata, il brandy, l'uvetta, i gherigli, il chiodo di garofano e un pizzico di cannella.
Versate l'impasto in una teglia dopo averla unta.
La cottura è di circa 45 minuti a 180° C.
Servite il dolce con zucchero a velo, dopo averlo sformato in un vassoio una volta tiepido.

Preparazione Dolce di miele

Passo 1.

Passate al tritatutto i gherigli di noce dopo averli scottati e spellati.
Passo 2.

Versate nell'acqua tiepida l'uva sultanina e lasciatela in ammollo per poi strizzarla.
Passo 3.

Sbattete le uova e unite lo zucchero, il miele e l'olio: amalgamate con un cucchiaio di legno.
Passo 4.

Setacciate insieme la farina e il lievito e versatelo, un poco alla volta, nell'impasto, fino a renderlo omogeneo.
Passo 5.

Unite poi il succo di limone, la scorza grattugiata, il brandy, l'uvetta, i gherigli, il chiodo di garofano e un pizzico di cannella.
Passo 6.

Versate l'impasto in una teglia dopo averla unta.
Passo 7.

La cottura è di circa 45 minuti a 180° C.
Passo 8.

Servite il dolce con zucchero a velo, dopo averlo sformato in un vassoio una volta tiepido.