Mozzarella in carrozza
- 4Persone
- piatti di mezzoCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Mozzarella in carrozza.
Ingredienti
- 8 fette di pancarrè
- 2 mozzarelle
- 2 uova
- olio extravergine d'oliva
- farina
- sale
Affettate le mozzarelle e disponetele su 4 fette di pane, poi coprite con le rimanenti 4 fette.
Mettete la farina in un piatto piano e un po' d'acqua in una tazza.
Preparate uno sbattuto di uova e mettetelo in un piatto piano.
Passate il pane nella farina e poi immergetene leggermente i bordi nell'acqua.
Passatele quindi nell'uovo e lasciatele riposare per 10 minuti.
(Volendo potete anche passare il pane in del pangrattato).
Friggete quindi le fette in olio bollente da ambo i lati.
Preparazione Mozzarella in carrozza
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Passo 1.
Affettate le mozzarelle e disponetele su 4 fette di pane, poi coprite con le rimanenti 4 fette.
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Passo 2.
Mettete la farina in un piatto piano e un po' d'acqua in una tazza.
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Passo 3.
Preparate uno sbattuto di uova e mettetelo in un piatto piano.
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Passo 4.
Passate il pane nella farina e poi immergetene leggermente i bordi nell'acqua.
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Passo 5.
Passatele quindi nell'uovo e lasciatele riposare per 10 minuti.
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Passo 6.
(Volendo potete anche passare il pane in del pangrattato).
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Passo 7.
Friggete quindi le fette in olio bollente da ambo i lati.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
