Impepata di cozze

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
secondiCategoria
facileDifficoltà
20 minutiTempo

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Attrezzatura : una pentola

descrizione del piatto Impepata di cozze.

Ingredienti

1,5 Kg di cozze
1,5 Kg di cozze
pepe nero
pepe nero
olio extravergine di oliva
olio extravergine di oliva
2 limoni
2 limoni

Pulire le cozze, metterle in una casseruola a bordo alto.
Aggiungere dell'olio extra-vergine di oliva e qualche spicchio d'aglio.
Coprire la pentola e far cuocere a fuoco vivace per pochi minuti.
Non appena le cozze si saranno aperte, servire, dopo aver aggiunto un bel po' di pepe nero.
Utilizzare il limone come accompagnamento.

Preparazione Impepata di cozze

Passo 1.

Pulire le cozze, metterle in una casseruola a bordo alto.
Passo 2.

Aggiungere dell'olio extra-vergine di oliva e qualche spicchio d'aglio.
Passo 3.

Coprire la pentola e far cuocere a fuoco vivace per pochi minuti.
Passo 4.

Non appena le cozze si saranno aperte, servire, dopo aver aggiunto un bel po' di pepe nero.
Passo 5.

Utilizzare il limone come accompagnamento.