Tonno in agrodolce

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
secondiCategoria
facileDifficoltà
1 oraTempo

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Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Tonno in agrodolce.

Ingredienti

700 gr di tonno
700 gr di tonno
farina 00
farina 00
2 cipolle
2 cipolle
olio extravergine d'oliva
olio extravergine d'oliva
zucchero
zucchero
aceto
aceto
sale
sale

Tagliate il tonno a dadini ed infarinatelo.
Fate soffriggere il tonno in una padella con olio extravergine d'oliva.
Salate a piacere.
Tagliate la cipolla a spicchi.
Nello stesso olio, dopo aver tolto i pezzetti di tonno, fate friggere la cipolla.
Quando la cipolla si sarà ammorbidita, aggiungete l'aceto e quindi un cucchiaio di zucchero.
Amalgamate ed aggiungete infine il tonno fritto in precedenza.
Lasciateli in padella per qualche minuto facendo attenzione a non spezzarli.

Preparazione Tonno in agrodolce

Passo 1.

Tagliate il tonno a dadini ed infarinatelo.
Passo 2.

Fate soffriggere il tonno in una padella con olio extravergine d'oliva.
Passo 3.

Salate a piacere.
Passo 4.

Tagliate la cipolla a spicchi.
Passo 5.

Nello stesso olio, dopo aver tolto i pezzetti di tonno, fate friggere la cipolla.
Passo 6.

Quando la cipolla si sarà ammorbidita, aggiungete l'aceto e quindi un cucchiaio di zucchero.
Passo 7.

Amalgamate ed aggiungete infine il tonno fritto in precedenza.
Passo 8.

Lasciateli in padella per qualche minuto facendo attenzione a non spezzarli.