Bucatini con la mollica

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
primiCategoria
facileDifficoltà
30 minutiTempo

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Attrezzatura : una padella, una pentola

descrizione del piatto Bucatini con la mollica.

Ingredienti

400 gr di bucatini
400 gr di bucatini
4 acciughe sotto sale
4 acciughe sotto sale
16 olive nere
16 olive nere
capperi
capperi
pane raffermo
pane raffermo
olio extravergine d'oliva
olio extravergine d'oliva
pepe
pepe

Pulite le acchiughe e fatele sciogliete a fuoco lento nell'olio.
Aggiungete le olive denocciolate i capperi.
Unite quindi il pane sbriciolato e fatelo dorare.
Fate cuocere i bucatini in acqua salata e una volta cotti fateli mantecare nel condimento.
Pepate a piacere.

Preparazione Bucatini con la mollica

Passo 1.

Pulite le acchiughe e fatele sciogliete a fuoco lento nell'olio.
Passo 2.

Aggiungete le olive denocciolate i capperi.
Passo 3.

Unite quindi il pane sbriciolato e fatelo dorare.
Passo 4.

Fate cuocere i bucatini in acqua salata e una volta cotti fateli mantecare nel condimento.
Passo 5.

Pepate a piacere.