Frittelle di fiori di zucca
- 4Persone
- antipastiCategoria
- facileDifficoltÃ
- Tempo
descrizione del piatto Frittelle di fiori di zucca.
Ingredienti
- 20 fiori di zucca
- farina bianca
- olio extravergine d'oliva
- prezzemolo
- sale
- pepe
Pulite e lavate i fiori di zucca.
Lasciate solo la parte del fiore, tagliando il gambo.
Tritate il prezzemolo.
Fate una pastella con acqua e farina.
Salate, pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato.
Passate i fiori nella pastella e friggeteli in abbondante olio caldo.
Asciugate l'olio in eccesso prima di servere.
Preparazione Frittelle di fiori di zucca
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Passo 1.
Pulite e lavate i fiori di zucca.
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Passo 2.
Lasciate solo la parte del fiore, tagliando il gambo.
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Passo 3.
Tritate il prezzemolo.
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Passo 4.
Fate una pastella con acqua e farina.
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Passo 5.
Salate, pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato.
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Passo 6.
Passate i fiori nella pastella e friggeteli in abbondante olio caldo.
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Passo 7.
Asciugate l'olio in eccesso prima di servere.
Note
- Nazionalità : Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
