Arrosticini

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
secondiCategoria
mediaDifficoltà
1 oraTempo

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Attrezzatura : degli spiedini di legno, un braciere

descrizione del piatto Arrosticini.

Ingredienti

800 gr di castrato
800 gr di castrato
sale
sale
olio extravergine d'oliva
olio extravergine d'oliva
rosmarino
rosmarino

Tagliare la carne in cubetti di circa 1cm.
Infilare i cubetti ottenuti negli spiedini.
Salare la carne.
Arrostire la carne nel braciere, bagnandola di tanto in tanto con olio e rosmarino.

Preparazione Arrosticini

Passo 1.

Tagliare la carne in cubetti di circa 1cm.
Passo 2.

Infilare i cubetti ottenuti negli spiedini.
Passo 3.

Salare la carne.
Passo 4.

Arrostire la carne nel braciere, bagnandola di tanto in tanto con olio e rosmarino.