Frittata di alici
- 4Persone
- piatti di mezzoCategoria
- mediaDifficoltÃ
- Tempo
descrizione del piatto Frittata di alici.
Ingredienti
- 8 uova
- 400 gr di alici
- peperoncino
- prezzemolo
- pecorino grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
Pulite le alici.
Tritate finemente il prezzemolo.
Aprite le uova ed unitevi le alici il prezzemolo, il pecorino grattugiato ed il peperoncino.
Sbattete con una frusta da pasticciere.
Fate scaldare l'olio in padella e versatevi sopra l'uovo.
Fatelo cucinare da un lato quindi girate la frittata e fatela cuocere dall'altro lato.
Preparazione Frittata di alici
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Passo 1.
Pulite le alici.
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Passo 2.
Tritate finemente il prezzemolo.
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Passo 3.
Aprite le uova ed unitevi le alici il prezzemolo, il pecorino grattugiato ed il peperoncino.
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Passo 4.
Sbattete con una frusta da pasticciere.
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Passo 5.
Fate scaldare l'olio in padella e versatevi sopra l'uovo.
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Passo 6.
Fatelo cucinare da un lato quindi girate la frittata e fatela cuocere dall'altro lato.
Note
- Nazionalità : Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
